だし汁を作ってみよう

カテゴリー:たべる

投稿日:2019年11月5日

離乳食や離乳食が終わった後も、お味噌汁など、色々なものに使えるだし汁。だし汁を使うことで、うま味が増し、調味料を減らすことができます。おうちでも使ってみてください。

 

< 材 料 > 2人分

  • 水・・・・・・・・400ml
  • 昆布・・・・・・・・・4g
  • かつお節・・・・・・・4g

 

< 作 り 方 >

  • 鍋に分量の水と昆布を入れて火にかけ、沸とう直前に、昆布を引き出す。
  • 沸とう後に、かつお節を入れて30秒煮て、かつお節が沈んだらこす。

 

帯広市こども未来部
子育て支援課
TEL 0155-25-9700

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